Le Erbe – Ortica

La Grappa all’Ortica Le Erbe è un autentico gioiello della tradizione trentina, ottenuta dall’infusione a freddo di foglie d’Ortica in Grappa di vinacce miste, accuratamente selezionate e distillate con il metodo a bagnomaria in alambicco discontinuo. Questo distillato unico cattura l’essenza del Monte Stivo, dove l’Ortica viene raccolta in primavera, quando la pianta è giovane e ricca di proprietà aromatiche.

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Caratteristiche principali:

• Origine: Trentino, Italia
• Gradazione alcolica: 40%
• Formato: 0,50 L
• Distilleria: Distilleria Marzadro

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Note di produzione:

• Materie prime: Foglie di Ortica fresca raccolte sul Monte Stivo.
• Metodo di infusione: A freddo, per preservare le note erbacee naturali.
• Distillazione: Vinacce miste selezionate, distillate separatamente con metodo a bagnomaria in alambicco discontinuo.
• Lavorazione: L’Ortica viene lavata, selezionata e lavorata il giorno stesso della raccolta.

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Caratteristiche organolettiche:

• Struttura: Lievemente erbacea e persistente.
• Sapore: Note erbacee decise con un retrogusto leggermente pungente, che conferisce una spiccata personalità al distillato.

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Abbinamenti consigliati:

• Ideale come digestivo dopo i pasti.
• Perfetta per chi cerca sapori autentici e intensi legati alla natura e alla tradizione alpina.

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Consigli per la degustazione:

• Servire a temperatura ambiente per apprezzare al meglio il profilo aromatico.
• Degustare in un bicchiere da grappa per esaltarne le caratteristiche.

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Scheda tecnica:

• Nome completo: Le Erbe – Ortica
• Origine: Trentino, Italia
• Metodo di produzione: Infusione a freddo di foglie d’Ortica in Grappa di vinacce miste
• Distillazione: Metodo tradizionale a bagnomaria in alambicco discontinuo
• Gradazione alcolica: 40%
• Formato: 0,50 L