Franciacorta DOCG Rosé Millesimato Inganni BIO 0.75 L – Castello di Gussago

Descrizione prodotto:
Raro Pinot Nero in purezza da uve della collina della Santissima e dal brolo Giuliano, il Franciacorta DOCG Rosé Millesimato Inganni BIO è un vino inconfondibile nei suoi aromi fumé/torbati, di ribes e mora selvatica. Vivace, secco e vibrante, rappresenta una personalità unica nel panorama dei vini rosé. Questo vino è un omaggio al pittore Angelo Inganni, che ha abitato e arricchito con le sue opere il Castello di Gussago La Santissima.

Caratteristiche principali:

• Uvaggio: 100% Pinot Nero
• Affinamento: Minimo 36 mesi su lieviti
• Affinamento post-sboccatura: Minimo 6 mesi
• Gradazione alcolica: 12-12,5% vol
• Formato: 0.75 L
• Certificazione: Biologico

Degustazione:

• Colore: Tenue o intenso a seconda dell’annata, di bel color rosa antico, con spuma persistente e viva.
• Profumo: Note evidenti di piccoli frutti rossi, leggero torbato e fumé, con un tocco balsamico.
• Gusto: Pieno, avvolgente e sapido, con ottima persistenza di gusto e di carattere.

Abbinamenti consigliati:

• Ideale con salumi di pregio come il culatello.
• Perfetto per piatti a base di carni come tartare o carni appena scottate.
• Ottimo con pesci ricchi e saporiti, tartare di tonno rosso e crostacei.

Consigli per la degustazione:

• Temperatura di servizio: Servire fresco (8°-10°C).
• Contiene solfiti.

Scheda tecnica:

• Nome completo: Franciacorta DOCG Rosé Millesimato Inganni BIO
• Zona di produzione: Italia, Franciacorta
• Gradazione alcolica: 12-12,5% vol
• Formato: 0.75 L
• Certificazione: Biologico