Le Erbe – Asperula

La Grappa all’Asperula Le Erbe rappresenta l’eleganza e la freschezza della tradizione trentina. Realizzata dall’infusione della pianta d’Asperula in Grappa di vinacce miste selezionate, questa specialità cattura i profumi e le essenze dei boschi del Monte Baldo e Monte Bondone, dove l’Asperula viene raccolta a mano nei mesi di giugno e luglio, prima della fioritura.

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Caratteristiche principali:

• Origine: Trentino, Italia
• Gradazione alcolica: 40%
• Formato: 0,50 L
• Distilleria: Distilleria Marzadro

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Note di produzione:

• Materie prime: Pianta d’Asperula raccolta nei boschi del Monte Baldo e Monte Bondone.
• Metodo di infusione: A freddo, per preservare le delicate note aromatiche.
• Distillazione: Vinacce miste selezionate, distillate separatamente con metodo a bagnomaria in alambicco discontinuo.
• Lavorazione: L’Asperula viene lavorata direttamente dalla distilleria per garantire freschezza e qualità.

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Caratteristiche organolettiche:

• Struttura: Delicata e secca.
• Sapore: Fresco e armonioso, con un tocco erbaceo che esalta la raffinatezza del distillato.

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Abbinamenti consigliati:

• Ideale come digestivo dopo i pasti.
• Perfetta per chi ama sapori leggeri e aromatici, con un tocco di freschezza naturale.

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Consigli per la degustazione:

• Servire a temperatura ambiente o leggermente fresca per apprezzare al meglio le sfumature aromatiche.
• Degustare in un bicchiere da grappa per valorizzare il profilo sensoriale.

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Scheda tecnica:

• Nome completo: Le Erbe – Asperula
• Origine: Trentino, Italia
• Metodo di produzione: Infusione della pianta d’Asperula in Grappa di vinacce miste
• Distillazione: Metodo tradizionale a bagnomaria in alambicco discontinuo
• Gradazione alcolica: 40%
• Formato: 0,50 L