Trebbiano d’Abruzzo DOC 2023
Un bianco elegante e versatile, il Trebbiano d’Abruzzo DOC 2023 esprime la tradizione vitivinicola abruzzese con freschezza e autenticità. Perfetto per accompagnare i sapori del mare e della terra, è un vino ideale per ogni occasione.

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Caratteristiche principali:

• Tipologia: Bianco
• Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC
• Annata: 2023
• Uvaggio: 100% Trebbiano d’Abruzzo
• Prima annata di produzione: 1990
• Regione: Abruzzo
• Formato: 0,75 L

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Caratteristiche dei vigneti:

• Area di produzione: Comuni di San Valentino, Spoltore e Alanno.
• Superficie vitata: Circa 5 ettari.
• Altitudine: 150-300 metri s.l.m.
• Esposizione: Sud / Sud-Ovest.
• Suolo: Argilloso di medio impasto.
• Sistema di allevamento: Pergola abruzzese.
• Densità: 1.600-2.000 ceppi per ettaro.
• Età dei vigneti: Da 26 a 38 anni.
• Resa: 90 hl/ettaro.

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Vinificazione e affinamento:

• Vendemmia: Manuale, nella prima settimana di settembre.
• Vinificazione:
  • Diraspatura e pressatura soffice.
  • Decantazione del mosto a bassa temperatura.
  • Fermentazione e affinamento in acciaio.
• Imbottigliamento: A partire da metà gennaio.

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Note sensoriali:

• Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
• Profumo: Bouquet delicato con note di fiori bianchi, agrumi e leggere sfumature di mela verde.
• Gusto: Fresco, equilibrato e armonioso, con una piacevole sapidità e un finale persistente.

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Produzione:

• Numero di bottiglie prodotte: 40.000 da 0,75 L.

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Abbinamenti:
Un vino bianco estremamente versatile, perfetto come aperitivo e ideale per accompagnare piatti a base di pesce e formaggi freschi.

• Crudités di mare e di terra.
• Paste con frutti di mare o sughi di pesce.
• Pesce al forno o grigliato.
• Formaggi freschi.